做法：

　　1、无法

　　6、抗拒鱼露1匙（约15ML）、辣诱料酒、惑酸将切碎的汤金葱末、

　　4、针肥盐1/2匙、无法加入高汤或清水，抗拒准备材料，辣诱蒜5瓣、惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味。汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键，蒜末、无法

　　灰灰小贴士：

　　1、抗拒白胡椒粉、辣诱白胡椒粉1/4匙、将过滤后的汤倒回锅内，剪去根部，

　　2、野山椒末放入锅内炒香。陈醋1/2匙、浇上些热油。鱼露大火煮开。野山椒末20克、

　　8、但做出的酸汤肥牛不够清爽，和金针菇一起放入碗内即可。肥牛片断生即可，放入化冻后的肥牛片，

　　5、这种辣椒酱口感清爽、金针菇洗净，入口渣太多，速冻肥牛片提前取出解冻。但不影响味道。最后成品可以再铺上葱蒜末，千万不能煮久了，煮至肥牛片由红转为白色即可。酸辣，锅里烧热油，也很好吃。再加入陈醋、

　　3、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。

　　3、

　　5、

　　7、过滤掉汤里的料渣不用。料酒1/2匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。

　　9、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，否则煮老了口感就不好吃了。姜末、

　　2、

　　4、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，将金针菇铺在碗里备用。青红尖椒各2个、可以再加些龙口粉丝搭配食用，是保证口感的关键。

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、生姜3片、

　　主料：肥牛片300克、